Receta de ensalada de coditos para niños

Se recomienda que en las cenas de los niños nunca falte alguna buena ensalada rica en nutrientes, no hace falta que sea una ensalada justamente vegetariana de echo es bueno que tenga variedad y una muy buena opción en estos casos es la ensalada de coditos.

Modo de preparación:

* Empezaremos cocinando 5 tazas de coditos en agua, con un poquito de sal y aceite, cuando este a un punto ideal, lo retiramos del fuego y remojamos en agua fría.

* Ahora vamos a colocar los coditos en un tazón grande, agregándole a su vez: el apio picado, pimiento, maíz, guisantes (opcional) y por ultimo 1 taza de jamón picado o podemos reemplazarlo por atún o pollo que nos servirá mucho, la hará más nutritiva y saludable.

* Por ultimo agregamos mayonesa al gusto, revolvemos para mezclar de forma uniforme nuestra ensalada. Se puede servir recién hecho y también se puede degustar frio.

Tip: esta ensalada es personalizable, puedes agregarle zanahorias, papas, tomates y más. Crea deliciosas y nutritivas ensaladas para toda la familia.