Ingredientes para hacer un pastel de chocolate

Sin duda el pastel de chocolate es un clásico entre las familias, convirtiéndose en el preferido de los niños.

Con una fácil y rápida preparación podemos disfrutar de un delicioso pastel de chocolate casero para toda la familia.

Las medidas de los ingredientes están calculadas para un pastel del cual salen unas 8 raciones medianas.


Modo de preparación:

* En un recipiente vamos a mezclar la harina, la cocoa, la azúcar, el polvo para hornear y la sal, seguido de esto llevaremos a la batidora hasta que los ingredientes queden mezclados.

* A continuación agregaremos los líquidos empezando por los huevos, el aceite, la vainilla y posteriormente la leche, batiremos hasta tener una mezcla homogénea.

* Cuando este todo bien batido vierta la mezcla sobre un molde o bandeja previamente engrasado y enharinado, tardara aproximadamente 40 a 50 minutos.

Recuerde un famoso dicho entre los chefs: cada cocinero conoce su horno, esto significa que no todos los hornos tienen la misma potencia, ya que el tamaño del horno y los materiales con que fue echo también influye.

Por este motivo se recomienda a los 38 minutos ingresar un cuchillo al centro del pastel y retirarlo para ver si sale sin residuos, de esta forma sabremos si está completamente cocinado o no nuestro pastel, en caso que necesite más minutos se recomienda volver a revisar cada 5 minutos, aunque es muy poco probable que tarde más de 50 minutos en estar listo.

Tip: otra deliciosa opción de esta receta es realizar capas de frosting con queso philadelphia y concluir este delicioso pastel con una capa de chocolate derretido.