Beneficios de la coliflor para los niños

La coliflor es un alimento bastante distinto a los otros, no por que supere a todos los alimentos si no por el hecho de que contiene nutrientes en porciones muy distintas a las de otros alimentos, esto permite aportar un conjunto de beneficios distintos.

Beneficios de la coliflor


* La coliflor Evita la retención de líquidos: en la coliflor encontramos un aproximado entre 240mg y 260mg de potasio por cada cien gramos y además un alto contenido de agua, esto permite que tenga propiedades diuréticas y así evitar la retención de líquidos, aunque en los niños este problema es prácticamente infrecuente.

* La coliflor combate el estreñimiento: podemos encontrar una buena cantidad de fibra en la coliflor, siendo un 3.5g la cantidad aproximada que encontramos esto por cada 100 gramos de coliflor, y aquí viene una comparación importante, teniendo en cuenta que los alimentos ricos en fibra ayudan a combatir el estreñimiento es necesario poner especial atención en la coliflor, ya que incluso la ciruela se ha vuelto bastante popular por su contenido fibroso, pero es necesario notar que la ciruela contiene aproximadamente 1.4g de fibra por cada 100g esto significa que la coliflor aporta más del doble de fibra que la ciruela en una misma porción.

* La coliflor fortalece el sistema inmunológico: se ha pensado que la vitamina C ayuda a mejorarse de un resfriado, esto no es verdad de la forma en que se cree, lo que si es cierto es que la vitamina C ayuda a mantener en buen funcionamiento el sistema inmunológico y su deficiencia puede bajar las defensas, provocando que el niño sea más susceptible a contraer un resfriado.

La naranja es famosa por ser una buena fuente de vitamina C y realmente lo es, ya que nos aporta un aproximado de 52mg a 59mg según sea la variedad de naranja, más la coliflor nos aporta más de 61mg para una misma ración de 100mg, es decir encontramos mayor vitamina C en la coliflor que en la naranja.

Aporte variado de nutrientes:

La coliflor nos aporta grandes beneficios, también en la obtención de otras vitaminas y minerales como el sodio, hierro, manganeso, vitamina E, vitamina B6, fósforo, calcio, vitamina C, ácido fólico, vitamina K, magnesio, potasio.

Y además tiene un bajo aporte de grasas, proteínas y azucares por lo tanto será de mucha ayuda para los niños con sobrepeso.